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Receta para un DELICIOSO té chai para pasar el frio de la temporada

Ahora que empezó la temporada de otoño, las tardes comienzan a ser más frías y se antojan bebidas calientes deliciosas y reconfortantes. Una de las bebidas más populares es el chai latte, esta infusión que se suele tomar caliente y en ocasiones fría o versión frappé, muy aromática, que se puede tomar en vez del café. Esta bebida se inventó en la India hace muchos años y recientemente ha ganado popularidad alrededor del mundo y se ha convertido en una de las bebidas favoritas.

Ingredientes

  • 3 bolsas té negro

  • 5 clavos de olor

  • 1 c de pimienta negra molida

  • 2 c de cardamomo

  • 1 pza anís estrellado

  • 1 ramita de canela

  • 15 g de jengibre pelado

  • ½ L de agua

  • ½ L de leche

Procedimiento

Primero, en una olla, tostar todas las especias para potencializar su sabor. Luego, agregar el jengibre y agua hasta llevar a punto de ebullición.



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